氣候變遷正逐漸形塑北極的飲食新風貌，選擇更新鮮、在地蔬食的觀念，逐漸影響消費者。
南部小鎮卡科爾托克(Qaqortoq)附近的實驗農場，也肩負起培育更適合未來的新品種，包括番茄、南瓜、馬鈴薯等。
對於格陵蘭的居民而言，氣候變遷確實帶來新契機；但正在北極發生的氣候變遷卻牽動著地球每個角落，沒有任何人是局外人。
氣候變遷帶來的溫暖天氣，對格陵蘭農業是正面樂觀的助力嗎？從冰層露出的廣闊綠地，能否有潛力成為北極新穀倉？
觀看以下報導了解氣候變遷對格陵蘭居民生活的種種影響
文章報導： https://visionproject.org.tw/story/6395
影音報導： https://www.youtube.com/watch?v=L8cwgJNgFCg&t=2s
資料來源： https://reurl.cc/qZmr4N
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作為「解凍格陵蘭」計畫發起人的歐萊德，邀請同樣重視氣候議題的聯合報系與願景工程基金會共同倡議，並獲得聯合國認可機構世界氣候基金會（World Climate Foundation ,WCF）與RE100 Climate Group | CDP 共同支持，實地走訪格陵蘭拍攝紀錄片，解讀這場攸關人類未來的氣候危機與解決方案
歐編在此為大家整理【解凍格陵蘭】系列閱讀
解凍格陵蘭日記：https://www.oright.inc/tw/news/greenland
全系列文章：https://bit.ly/3Co0j1f
多媒體報導：https://bit.ly/3Rdp0RS
影音全記錄：https://udn.com/news/story/7314/6644552
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